El aparato digestivo es responsable de descomponer los alimentos, absorber los nutrientes y librar al organismo de los productos de desecho de la comida. El aparato digestivo consiste en:

• El tubo digestivo superior, formado por la boca, el esófago, el estómago y el intestino delgado.
• El tubo digestivo inferior, formado por el intestino grueso y el recto.
• El hígado, el páncreas y la vesícula biliar.